ABSTRACT: Scientific research on passion fruit has been conducted in several institutions worldwide, and it is of interest to the productive sector, the scientific community, and science and technology managers to learn about current scientific advances and opportunities through metric studies of bibliographic information. A survey of publications indexed in the Web of Science and the Agricultural Research Database-BDPA, in European Patent Office - Espacenet, and Embrapa’s technologies and projects were used as indicators to characterize research networks. This study analyzed the co-authorship and co-citation network of scientific production, the strength of connections among institutions, and a map of co-occurrence of keywords from 2001 to 2020. Brazil, the United States, Colombia, and France had the largest co-authorship networks for Passifloraceae. Brazilian institutions that are in a prominent position in the analysis of co-authorship networks and that produced the largest number of publications were Embrapa, University of São Paulo (USP), and State University of Campinas (Unicamp). The main themes studied were adsorption, antioxidant, clarification, evolution, flavonoid, flowering, growth, and somatic embryogenesis. Patents related to the use of passifloras were highest between 2015 and 2017 and were mainly focused on the production of food, beverages, cosmetics, and medicines. Brazil has relevant bibliographic production and technological development regarding passion fruit for the academic community and rural producers. These results integrated aspects of scientific activity that can help explore new research directions and explain the use and circulation of scientific production.

RESUMO: As pesquisas sobre o maracujá são realizadas em diversas instituições ao redor do mundo e é de interesse do setor produtivo, da comunidade científica e dos gestores de ciência e tecnologia, conhecer a dinâmica da ciência por meio de estudos métricos das informações bibliográficas. O levantamento das publicações indexadas na Web of Science e na Base de Dados de Pesquisa Agropecuária da Embrapa (BDPA), os registros no Escritório Europeu de Patentes - Espacenet, as tecnologias e os projetos da Embrapa foram utilizados como indicadores para caracterizar as redes de pesquisa sobre os maracujás. Este estudo analisou a rede de coautoria e cocitação da produção científica, a força de conexão entre as instituições e o mapa de coocorrência de palavras-chave entre 2001 e 2020. Brasil, Estados Unidos, Colômbia e França tiveram as maiores redes de coautoria em Passifloraceaes. As instituições brasileiras em posição de destaque na análise das redes de coautoria e que produziram o maior número de publicações foram Embrapa, USP e Unicamp. Os principais temas estudados foram adsorção, antioxidante, clarificação, evolução, flavonoide, floração, crescimento e embriogênese somática. As patentes relacionadas ao uso do maracujá tiveram destaque entre 2015 e 2017 com foco na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos. O Brasil possui relevante produção bibliográfica e desenvolvimento tecnológico sobre o maracujá tanto para a comunidade acadêmica quanto para os produtores rurais. Estes resultados integram aspectos da atividade científica que poderão prospectar novos direcionamentos de pesquisa e tornar conhecidos o uso e a circulação da produção científica.

ABSTRACT: São Paulo state is one of the country’s largest producers of beef and milk, and the midwestern region plays a key role in this production, as half of São Paulo’s cattle herd is found in this region. These numbers alone demonstrate the importance of livestock in this region. Therefore, this study aimed to describe the main epidemiological and clinical signs in cattle cases at the Large Animal Hospital at FMVZ-Unesp, located in the midwestern region of São Paulo state. The present retrospective study assessed 638 clinical cases of cattle treated from January 2010 to December 2019 (10 years). Digestive system diseases were the most prevalent, diagnosed in 30.3% of patients, followed by neurological diseases (19.1%) and respiratory diseases (10.5%). The other diseases were distributed in decreasing order as follows: musculoskeletal (7.8%), hematopoietic (6.1%), genitourinary (5.6%), metabolic and nutritional (5.5%), neonatal (4.7%), cutaneous (2.6%), poisoning (2.5%), lymphatic (2.2%), cardiovascular (1.6%) and other diseases (1.4%). Rabies, a fatal zoonotic disease, was the main cause of death in this study and the main disease associated with neurological signs (23.7%). Recognizing the main diseases of cattle in this region will promote the adoption of prophylactic measures to minimize their occurrence and manage treatment to avoid economic losses and decreased productivity of herds.

RESUMO: O estado de São Paulo é um dos maiores produtores de carne e leite bovino do país e a região centro-oeste do estado tem papel fundamental nessa produção, pois possui a metade do rebanho de bovinos do estado. Portanto, este estudo descreve os principais achados clínicos e epidemiológicos de bovinos atendidos no Hospital de Grandes Animais da FMVZ/Unesp, localizado na região centro-oeste paulista. Foi realizado um levantamento nos arquivos da Clínica de Grandes Animais do Hospital Veterinário da FMVZ-Unesp, Botucatu/SP, dos 638 casos clínicos de bovinos atendidos de janeiro de 2010 a dezembro de 2019. Enfermidades do sistema digestório foram as mais prevalentes (30,3%), seguidas das doenças neurológicas (19,1%) e respiratórias (10,5%). As demais enfermidades foram distribuídas, em ordem decrescente, em: musculoesquelético (7,8%), haematopoiético (6,1%), geniturinário (5,6%), cutânea (2,6%), linfático (2,2%) e cardiovascular (1,6%) ou foram classificadas em doenças metabólicas e nutricionais (5,5%), neonatais (4,7%), tóxicas (2,5%) ou outros distúrbios (1,4%). A raiva, uma zoonose fatal, foi a principal causa de óbito neste estudo e a principal doença neurológica (23,7%). O reconhecimento das principais doenças dos bovinos desta região permite a adoção de medidas profiláticas e de manejo para minimizar sua ocorrência e evitar perdas econômicas com o tratamento e menor produtividade do rebanho.

Resumo O presente trabalho avaliou o efeito da adubação convencional para o maracujazeiro, adubação orgânica convencional, adubação orgânica enriquecida com biotita xisto, adubação convencional com substituição da fonte potássica e somente adubação química, na nutrição mineral da planta, na produção, nas características físico-químicas e na vida útil dos frutos de P. cincinnata cultivar BRS Sertão Forte, armazenados sob condição ambiente e refrigerada. Determinaram-se os nutrientes minerais do solo e das folhas, o número e a massa total de frutos, o pH, os sólidos solúveis, a acidez titulável, Ratio, a coloração, a textura e a perda de massa. As adubações diferiram quanto à absorção de nutrientes associados à síntese de proteínas (N, S, B, Cu, Mn e Zn), especialmente onde o remineralizador foi aplicado. Os tratamentos sem adubação e o com adubação orgânica enriquecida com remineralizador de solos biotita xisto também influenciaram positivamente nas propriedades físico-químicas de coloração e de textura dos frutos. Os frutos armazenados sob condição refrigerada apresentaram os melhores resultados de conservação de suas características qualitativas. Nas condições do presente trabalho, pode-se afirmar que a vida útil pós-colheita dos frutos de P. cincinnata armazenados sob refrigeração a 10ºC, é de, no mínimo, 60 dias. Em condição ambiente, este período é de, no máximo, 30 dias.

Abstract The present study aimed to evaluate the physicochemical characteristics and shelf life of P. cincinnata BRS Sertão Forte fruits produced with conventional fertilization recommended for passion fruit, conventional organic fertilization, organic fertilization enriched with biotite schist, conventional fertilization with replacement of the potassium source and chemical fertilization only and the mineral nutrition of plants stored under ambient and refrigerated conditions. Analyses of pH, soluble solids, titratable acidity, ratio, color, texture and mass loss were performed. Fertilizers differed in terms of nutrient absorption associated with protein synthesis (N, S, B, Cu, Mn, Zn), especially where soil remineralizer was applied. Treatments without fertilization and that with organic fertilization enriched with biotite schist soil remineralizer also positively influenced fruit physicochemical properties such as color and texture. Fruits stored under refrigeration conditions showed the best results for the conservation of their qualitative characteristics. Under the conditions of the present study, it could be concluded that the postharvest life of P. cincinnata fruits stored under refrigeration at 100C is at least 60 days. This period is 30 days under ambient conditions.